黑蓧面餃子是一道非常常見的家常菜, 忙碌的工作結束後, 回家坐上一道這樣的菜, 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高, 健康而營養, 適合不同年齡段的人食用。 而且, 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
1、用料, 先備餡
2、土豆切小丁撒鹽出水
3、肉剁碎, 韭菜切碎
4、全調料拌均勻備用
5、土豆澱粉
6、蓧面
7、拌均勻後中間倒溫水, 最好一次倒夠
8、揉成麵團醒十五分鐘, 一定保溫!
9、揪成劑子
10、擀皮, 要快, 涼了就擀不好了
11、蓧面餃子成型了
12、蒸籠蒸十五分鐘, 燜倆分鐘再開蓋
13、出鍋了
很多人之所以不願意自己做飯,