孕婦在懷孕期間的飲食是非常重要的， 家人需要幫助孕婦準備營養全面的飲食材料， 那麼大家知道孕婦菜譜大全是什麼嗎、孕婦菜譜家常菜做法是什麼呢、孕婦菜譜是怎麼樣的， 下面就讓我們一起來瞭解一下吧。
在婦女懷孕開始的時候， 胎兒的成長就需要著不同的營養， 不管是缺乏什麼樣的一個營養元素， 對於胎兒來說都是不好的。
寶寶是個小生命， 所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。 只是， 我們是直接從食物裡獲取營養， 而胎寶寶則是從媽媽的身體裡獲取營養。 因此， 孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營養是確保寶寶健康成長的關鍵。
孕期食譜大全
芝麻肉蛋捲
原料
豬裡脊肉150克， 雞蛋3個， 白芝麻20克， 精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1.我們可以先把蔥， 生薑洗乾淨， 然後切成末， 之後將肉泥放入碗中， 配合各種的調味料攪拌均勻即可;
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡， 加上水澱粉、精鹽， 放進鍋裡攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開， 把裡脊肉餡放在上面， 卷成條形蛋皮肉卷後封口， 外面抹上麵糊並蘸上芝麻;
4.鍋裡放入豬油燒至六成熱， 投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出， 切成段塊即可食用。
營養點評
芝麻肉蛋捲吃起來會比較的脆嫩， 口感鮮味， 而且它還有比較高的營養價值，
鹵鮮口蘑
原料
新鮮口蘑300克， 雞湯50克， 橄欖油10克， 醬油5克， 白糖5克， 料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法
1.先將口蘑清洗乾淨， 再切成片;
2.將蔥洗淨切段， 薑洗淨切塊並拍裂;
3.在鍋裡放油， 燒熱後放蔥末、薑塊爆香， 再放入醬油、料酒， 加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘， 改用旺火收汁， 並放入些許水澱粉， 汁掛勻後盛出即可。
營養點評
吃起來滑潤鮮香， 並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素， 有利於消化食物， 幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料
幹荷葉1張， 糯米150克， 藕3節， 白糖150克， 青梅適量。
做法
1.先將藕洗淨並切斷一端， 大約2、3釐米長;
2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡， 筷子捅實後用竹簽把藕節連上;
3.鍋裡放水燒開， 把藕放在裡面煮並蓋上荷葉， 大約煮40分鐘後取出稍晾;
4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁， 青梅切成小粒;
5.將藕皮刮去， 藕切成片後放入盤中澆上蜜汁， 撒上青梅即成。
營養點評
吃起來甜潤清香， 黏而不膩， 具有補中益氣的功效， 適合消化不良、食欲不佳的孕婦。
最後一個月裡， 必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素， 尤其以硫胺素最為重要。 如果硫胺素不足， 易引起准媽媽嘔吐、倦怠、體乏， 還可影響分娩時子宮收縮， 使產程延長， 分娩困難。 硫胺素在海魚中的含量比較高。
孕婦早中晚的菜譜
早餐
豆漿250克， 生煎饅頭50克。
午餐
米飯(大米)100克， 五香牛肉， 牛肉100克， 炒草頭：草頭150克，
晚餐
米飯(大米)150克， 蘑菇炒青菜(蘑菇50克， 青菜150克)， 燒鯽魚(鯽魚100克)。
早餐
稀飯(大米)50克， 小籠包50克， 雞蛋75克。
午餐
米飯(大米)100克， 炸豬排(豬排100克)， 薺菜豆腐(薺菜150克， 豆腐100克， 藕粉50克)。
晚餐
米飯(大米)100克， 青菜炒肉絲， 青菜100克， 肉絲50克， 熏魚， 青魚100克
烹調用油30克， 白糖20克， 食鹽及調味品適量。
結語：通過上文的描述， 想必大家對於孕婦的菜譜也是有了一個比較全面的瞭解了吧， 孕婦的飲食是不能馬虎的， 孕婦每日的營養吸收， 都是從食物中攝取的， 只有保證了一個好的健康的飲食， 才能保證孕婦有了一個好的健康的身體。
