美味餃子的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 美味餃子這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、菠菜榨汁時加3克鹽保色。 用菠菜汁和成麵團。

2、再用清水和成麵團備用。

3、先把有菠菜汁的麵團也做成許多劑子。 但要比清水做的麵團的劑子要大。 白麵劑子搓長條圓形， 有菠菜汁麵團仔的劑子擀麵杖攤平面卷成一起。

4、卷好後切成合併的小劑子。

5、用手按平， 再用擀麵杖做出餃子皮的樣子備用。

6、用豬肉和蔥花、黑本耳、冬筍、油、鹽、雞精、白糖、適量溫水拌成餡備用。

7、用雙手捏成餃子形狀， 邊留略大些看著更像白菜了。 做好了吃不完速凍著， 想吃隨時可取很方便。

飯店食物的來源我們無從得知， 衛生也可能得不到保證， 美味餃子的做法簡單， 自己做也能保證衛生。