豬肉山芹菜餃子的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康， 也能讓人收穫愉快的心情， 自己做飯雖然略顯麻煩， 但看著家人吃得津津有味的樣子， 是很令人滿足的， 豬肉山芹菜餃子的做法很簡單， 而且它所提供的營養素是極多的。

1、準備好的肉餡先放入適量鹽和少量的水， 順一個方向攪拌上勁醃十分鐘。

2、準備好的山芹菜去掉根部和不好的葉子洗淨， 鍋中加入清水燒開， 將山芹菜放入鍋中焯一下， 撈出用涼水沖涼。

3、準備好蔥薑蒜

4、把麵粉用溫水和好， 放盆中蓋上蓋子醒一會兒。

5、山芹菜切成細末， 擠出水份放在碗中。

6、醃好的肉餡中放入切成末的蔥薑和適量的拌餡蠔油、花椒、大料粉、鹽、雞粉、食用油，

7、把山芹菜放入調好味的肉餡中還是順一個方向攪拌均勻。

8、拌好的餃子餡

9、醒好的面切成大小均勻的小麵團

10、擀成面皮開始包餃子

11、包好的餃子

12、鍋中加入燒開後放入餃子， 煮開後加入少量的涼水再燒開反復三次， 餃子就熟了。

13、大蒜搗碎放入適量的海鮮醬油盛在小盤中

14、非常好吃的餃子可以吃了

做飯本身其實並不是什麼難事， 只要有心， 是完全可以在短時間內就學會豬肉山芹菜餃子的做法的。