“百財”餃子的做法

看到精緻的菜肴， 總是心動不已？無奈自己是個手殘黨， 而且時間也允許， “百財”餃子的做法簡單， 可以解決你的煩惱， 其製作方法並不困難， 但卻可以讓你享受美食的樂趣， 享受味道帶來的體驗。

1、把肉餡剁碎， 大蔥剁碎， 再把蔥末肉餡一起再剁剁。

2、蘿蔔剁碎用油炒一下， 涼涼。

3、把肉餡和蘿蔔放一起， 放鹽， 十三香， 香油， 攪拌均勻， 餃子餡就做好了。

4、菠菜榨汁， 用菠菜水和一塊面， 再用白麵和一塊面， 讓麵團餳20分鐘， 取白麵和綠色面各一小塊搓成長條。

5、把綠色面壓一下擀成長片， 把白麵圓條放長片上面。

6、把綠色面捏緊，

7、再輕輕地搓幾次， 把壓痕搓平點。

8、切劑子擀片。

9、第一種包法：先把邊都捏緊。

10、兩手再用力向中間壓一下。

11、做出來的餃子是這樣的。

12、第二種包法：兩手食指放上邊餃子片中間， 其它手指在下邊向中間壓。

13、下邊壓好稍微向兩邊整理一下上邊白菜葉子。

14、包出來的餃子就是這樣的。

飯店雖然為我們提供了方便， 但還有很多不足， 還是自己做比較好， “百財”餃子的做法容易， 營養又健康。