韭菜大肉餡餃子的做法

韭菜大肉餡餃子是一道很家常的菜肴， 更是肉食一族無法抗拒的人間美味， 多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白， 有效補充蛋白質， 且它的脂肪含量、熱量都比較少， 不需要擔心肥胖的出現， 紅燒的做法更為可口， 幫助女性朋友們延緩衰老。

1、先把麵粉和好， 餳半個小時。

2、把韭菜洗淨瀝水。

3、把韭菜根部切掉不要， 因為根部殘留很多洗不乾淨。

4、把韭菜切碎放入適量食用油， 攪拌均勻。

5、把肉餡放韭菜裡， 再放入蔥薑蒜末， 鹽， 生抽， 蠔油， 一點調料， 香油， 順著一個方向慢慢攪拌均勻。

6、把肉餡攪拌好的樣子。

7、把麵團揉好切劑子擀皮。

8、把肉餡放餃子皮裡， 先把餃子中間捏住。

9、再用雙折餃子的包法把右邊捏住。

10、再把左邊捏好， 把邊捏薄點。

11、這是一部分。

12、還可以擺朵花， 很美。

13、煮好就可以吃了， 一個字：香！

只要學會了一些家常菜的做法， 比如韭菜大肉餡餃子的做法， 那自己在家裡做飯就不會再是難事。