做菜最容易忽略的就是火候， 在做雙色雜糧饅頭這道菜的時候， 火候是很重要的， 注意火候， 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候， 不用去大酒店， 準備一道這樣的美味菜肴， 同樣會讓客人印象深刻。
1、南瓜， 紫薯和胡蘿蔔洗淨去皮
2、切成小塊
3、大火蒸熟， 晾冷備用
4、使用攪拌機分別將南瓜和紫薯攪成糊狀
5、按照比例稱取麵粉和酵母（安琪乾酵母）， 酵母用溫水化開後倒入麵粉， 再加入南瓜糊
6、和麵， 按需要再加入溫水
7、同樣地， 將化開的酵母和紫薯糊加入麵粉中， 和麵
8、揉成光滑麵團時， 和麵完成， 靜置發酵
9、麵團發至一倍以上， 並且手指壓痕不回縮時， 發酵就OK了
10、再次揉面， 排出氣泡後靜置約半小時
11、將麵團切成等體積三份， 搓成長條後， 切成等大的劑子， 取五個劑子， 擀成圓形， 依次疊放起來
12、卷好
13、從中間切開
14、整理一下， 就成了玫瑰花饅頭， 樓主偷懶了， 只做了幾個
15、發酵好的紫薯麵團也依照剛才的步驟進行處理
16、大火蒸約20-25分鐘就好了， 黃澄澄的南瓜饅頭就出爐了
17、漂亮又營養的雙色雜糧饅頭
冬季想要身體好， 皮膚好， 一定要學會做雙色雜糧饅頭， 做好這道菜之後你的食欲也會越來越贊， 記得在做雙色雜糧饅頭的時候根據個人口味加入白糖， 味道會越來越贊。
