大頭菜（包菜）（捲心菜）（圓白菜）素餡包子的做法

對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說大頭菜（包菜）（捲心菜）（圓白菜）素餡包子的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、發麵。 400克大富豪。 6克燕山酵母。 36度水220克。

2、揉團， 發至2倍大。 30-40克幹麵粉。 揉出麵團氣體。 分12份。 包包子。

3、準備包子餡。 大頭菜過80度熱水， 切丁去水。 木耳， 粉絲過開水。 切幾刀。 炒2個雞蛋切幾刀。

4、五香豆干， 切丁

5、蝦皮適量

6、拌入花生油， 香油， 黑胡椒粉， 耗油， 鹽， 蔥白碎， 薑末

7、包包子。 包好蓋毛巾。 夏天醒10多分鐘。

8、包子上屜涼水大火， 開鍋後。 小火15分鐘。 出鍋。

9、吃大包子了

大頭菜（包菜）（捲心菜）（圓白菜）素餡包子的做法簡單， 即便你是新手新媳婦也能做出來。 自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。