電腦族的健康菜單

電腦越來越普及。 由於操作時間不斷延長， 一些疾病也隨之而來。 室內設計師張先生因為每天與電腦為伍十幾個小時， 日前感覺肩酸背痛， 眼睛酸腫， 動不動就感冒。 諮詢了一些醫生後， 張先生得到了一張“菜單”， 醫生告訴他， 只要合理安排一日三餐， 身體狀況將大大改善。

早餐應吃營養充分、有足夠熱量的食物， 能保證旺盛的精力；午餐多吃蛋白質高的東西， 如瘦豬肉、牛肉、雞鴨、動物內臟、魚和豆製品等；晚餐要多吃維生素高的食物， 各種新鮮蔬菜、新鮮水果， 還有含磷高的食物如蝦、魚、蛋黃、核桃、花生。

此外， 多喝水可以保證電腦操作者身體內不缺水；茶葉中含有茶多酚等活性物質， 有吸收及抵抗放射性物質的作用。

經常看電腦容易損傷眼睛， 飲食上要有意識地多選保護眼睛的食物， 防止近視和其他眼疾。 健眼的食物包括各種動物肝臟、紅棗、牛奶、奶油、小米、胡蘿蔔、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子和各種新鮮水果。 工作一兩個小時後， 活動一下身體， 做做眼保健操。

精神集中、大腦高度緊張而造成的腦疲勞， 平時可以加強三類食物。 一種是含鉀元素的食品， 鉀元素可直接連通大腦神經， 使大腦神經介質正常有序地工作， 確保大腦輕鬆。 粗糧、土豆、堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘、牛奶等富含鉀。 另一種是含氨基酸的食品，

全麥麵包、蜂蜜、葵花子、銀耳、奶類、羊肉、雞肉被人體吸收後， 蛋白質中的氨基酸進入大腦， 有鎮靜劑的功效。 第三種就是含維生素 B 和鈣的食品， 人在焦慮不安、鬱鬱寡歡、情緒不穩時， 體內缺乏維生素 B 。 含維生素 B 高的食物是魚， 多吃魚對調節情緒大有益處， 其次是土豆和牛肉。 含鈣的食物有大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類， 也要多吃一些。