生活品質好不好在很大程度上與吃有關， 一家人吃得好了， 身體健康了， 生活品質才能得到提高， 而想要吃得好， 當然是自己在家做比較好了， 大餃子的做法相當簡單， 不懂得做飯的人也很容易就能學會。
1、準備好雞蛋末， 蝦皮， 肉末， 豆腐乾切末， 米粉剪短， 雪菜切末
2、準備好麵粉， 加水揉至麵團
3、麵團揉好， 準備炒料
4、準備好豬油， 因為豬油更香哦
5、將鍋燒熱， 倒入適量的豬油， 將薑蒜切末放入煸香
6、放入豬肉， 炒至發白， 依次加入蝦皮， 豆腐乾， 雪菜， 粉絲， 然後倒入適量的鹽， 料酒， 蠔油， 在倒入雞蛋末
7、稍微炒久一點比較香和幹
8、將炒好的餡料放入大碗中， 然後將碗放水中， 用筷子攪拌， 讓餡料放涼， 如果有時間可以省略這一步， 不然餡料熱， 面皮容易破
9、將麵團用擀麵杖卷成一個大圓圈， 不要太薄
10、將放涼的餡料放在面皮的一角
11、然後將一邊的面皮翻過去對折
12、用大小合適的碗按下去
13、這就是壓好的大餃子， 四周用手按一按， 不然會破， 按這個方法依次做好
14、將做好的大餃子上鍋蒸15分鐘， 醒5分鐘
15、蒸好之後開始鼓鼓的
16、將大餃子放入電餅檔， 上下一共煎8分鐘
17、半成熟的狀態， 翻個面
18、表皮焦焦的就可以出鍋了
19、來張蒸的
20、再來張煎的
營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福， 還能帶來健康， 大餃子的做法簡單， 而且營養也相當豐富。
