幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關西米南瓜這道菜的做法吧。
1.準備材料南瓜少許或者紫薯一個西米糯米粉糖粉
2.南瓜(或者紫薯)蒸熟
3.蒸熟的南瓜去掉多餘的水分加入糯米粉和少許糖粉一起和勻。 備用這是做餡兒用的 不要和的太硬了。 南瓜自身含有大量水分所以不需要另外加水
4.用料理機把西米粉碎、過篩、然後再把沒粉碎的繼續粉碎 如下圖5 圖6
5.過篩西米粉
6.沒粉碎的繼續進行粉碎
7.這是粉碎和的西米粉
8.把粉碎後的西米粉用水和成麵團。
9.把鬆弛過的西米麵團擀成長方形
10.把拌好的南瓜餡兒搓成小長條
11.如圖所示把南瓜餡兒放在西米麵上(這張南瓜的圖拍糊了 就用紫薯的代替)
12.如圖所示。 用西米麵卷住南瓜餡兒搓均勻
13.如圖所示。 切成小段
14.盤中墊上油紙 如圖所示
15.籠屜蒸20分鐘
16.金銀剔透的西米南瓜卷成品
17.西米南瓜卷截面圖吃起來很Q很Q
18.西米紫薯卷的成品
19.西米南瓜卷
20.西米紫薯卷
21.超Q的西米卷 非常好吃
西米南瓜這道菜看似複雜, 但如果你全心投入去做, 沒幾次就能夠做好。 另外, 隔三差五地給自己開小灶, 你的心情也會變美, 人自然更健康了。