【七個理由讓你對西蘭花愛不釋手】

西蘭花作為常見的十字花科蔬菜， 一直受到養生專家的推崇， 為什麼鼓勵大家多吃西蘭花呢?《印度時報》近日載文， 刊出“西蘭花的7個保健功效”， 細數了多吃西蘭花的好處。 >>>細數十字花科蔬菜的養生絕活

防癌。 與花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜一樣， 西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

降脂。 西蘭花富含可溶性纖維， 有助於清除腸道垃圾， 降低膽固醇水準， 控制血脂。

防過敏。 研究發現， 西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響， 降低過敏危險。

抗氧化。 西蘭花中富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑。

強壯骨骼。 西蘭花含有豐富的鈣和維生素K， 這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。

護心。 西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素具有抗炎屬性， 可預防血管損傷， 保護心臟。

助減肥。 西蘭花富含膳食纖維， 有益消化， 防止便秘， 降低血糖， 防止過量飲食， 進而達到減肥的目的。