每個人都會老去， 當我們發現老了身體的器官和牙齒已經大不如以前了， 此時應該多加注意飲食方面的調理。 這樣才能更方便的促進我們通過食物來吸收營養物質。 黃魚是我們日常孝敬老人的不錯選擇， 這類魚比較適合老人的腸胃消化， 能夠及時的補充老人的營養物質。
黃魚能夠很好的字樣我們的皮膚， 補充身體的蛋白質， 高溫很容易引起蛋白質的分解。 那麼黃魚的做法是非常重要的， 好的做法能夠促進老人的胃口， 從而食用更多的食物來補充身體的能量。
清蒸黃花魚
主料：黃花魚1條約500克、李錦記蒸魚豉油2湯匙、植物油2湯匙配料：鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黃酒1湯匙、、味精1/4茶匙、幹紅辣椒2、蔥薑適量做法：1、黃花魚去鱗、腮、內臟清洗乾淨控幹水分2、用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外醃制20分鐘
糖醋黃花魚
黃花魚肉嫩味鮮而出名加上刺少肉多易於消化吸收因此適合老人、孩子和病人食用糖醋黃花魚琳琳拿手菜用道菜收買了朋友們胃口尤其愛吃魚小朋友嘗便會喜歡上琳琳說黃花魚做法多樣除了糖醋外還有紅燒、煨湯、清蒸或煎炸等烹調之法 …
豆瓣黃花魚
材料：黃花魚鮮或凍都;郫縣豆瓣買來時袋裝放了玻璃瓶裡做法：1.黃花魚收拾乾淨控水海魚腥味小些把蔥薑蒜切片2.鍋內倒油燒熱放入蔥薑蒜爆香再放入勺郫縣豆瓣起煸炒炒出香味來3.填水要多放些水要沒過魚再加入料酒、…
黑椒乾炸黃花魚
材料:大黃花魚兩條,去鱗雜洗淨,魚身劃十字花刀,料酒,鹽醃漬半小時去腥.土豆兩隻去皮,切條.紅薯澱粉適量,黑胡椒粉適量.製作:土豆條泡水去澱粉,盛出瀝淨水分,煎鍋倒油,下土豆條,加鹽少量,小火煎至金黃酥脆盛出.(關於此做法見).醃好魚洗淨,抹乾淨水…
紅燒黃花魚做法
黃花魚4條(好擇刺兒魚) 1) 魚劃好,用鹽和黃酒淹15分鐘,2) 用熱油炸或煎,成金黃色3) 熱油,蔥薑蒜熗鍋,放魚,加黃酒,高湯,鹽,糖,醬油,點醋,煮稠,4) 盛出,蔥放上,湯澆上(偶湯少了,熬快幹了)
微波黃花魚
主料黃花魚調料鹽、味精、料酒、糖、蔥、薑、花椒做法1.黃花魚處理乾淨加調料醃制24小時2.魚晾乾24小時放微波爐烤20～25分鐘即特點內外香酥口味醇正提示醃魚按魚重2%鹽加其調料適合春秋季醃制
上述介紹了黃魚的做法， 黃魚的做法其實很簡單。 烹製的前提是能夠挑選新鮮的活魚， 減少辛辣配料， 以免覆蓋了黃魚的本身味道。 日常生活中該怎麼烹製黃魚上述的多種做法都是比較簡單的， 我們在家裡就可以簡單的完成， 著實很方便。 上述只是羅列比較簡單的幾種方法， 供大家在日常生活中學習一下。
