國慶長假過去了， 很多人提起來國慶吃喝就是一個字， 累。 總感覺嘴一直在動， 肚子永遠都裝著飽飽的食物。 長假過後， 反倒覺得胃出了一些問題。 那麼怎麼調節長假過後的飲食呢？
長假裡， 吃壞了胃的， 喝壞了肝的， 勞累過度的……一個個都湧向醫院。 這些人往往在長假中存在以下問題：一是大魚大肉、開懷暢飲， 讓腸胃大受刺激；二是晚睡晚起， 飲食不規律， 讓身體飽經摧殘；三是蔬菜水果吃得少， 纖維素攝入不足， 造成大量毒素在體內堆積；四是長假選擇出門旅行， 奔波千里， 勞累不堪。 所以很多人在節後會出現身體乏力、消化不良、肚脹噁心、上火便秘等各種健康問題也就不難理解了。
從平衡膳食的角度看， 節日期間過多地吃葷， 攝入過多的蛋白及脂肪類營養素， 會超過機體需要， 陡然增加消化系統及腎臟的負擔， 甚至增加血脂的水準， 不利於人體健康。 因此， 長假過後這幾天的飲食應該以清淡為主。
長假後的飲食注意什麼？
一、減少脂肪攝入量。 少吃油炸食品， 以防超重和肥胖， 脂肪的攝入量標準應佔總熱能的二零%-二五%。
二、多吃維生素。 維生素是維持生理功能的重要因素， 特別是與腦和神經代謝有關的維生素， 如維生素B一、維生素B六等。 這些維生素在糙米、小麥中含量較豐富。 另外， 抗氧化營養素如胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，
三、長假期間人們往往進食多運動少， 體內“垃圾”也會隨之產生積聚， 需及時“清汙排廢”才能保證機體正常運轉， 可以多吃一些海帶、木耳、豬血等， 這些都可以促使清腸排廢。
四、多吃一些清淡的食物， 如綠葉蔬菜類， 油菜、菠菜等；塊睫瓜果類， 番茄、南瓜、黃瓜、蘿蔔等， 它們既可做菜， 又可頂飯；還有豆類食品， 如黃豆、豌豆、蠶豆、豆芽等， 它們含有一定數量的植物蛋白及植物脂肪， 對人體健康有好處。
節假日前後， 都要牢記“健康第一”的基本原則， 並加以實踐。 食物多樣， 穀類為主。 最好做到， 頓頓有蔬菜， 天天有水果。 一日三餐， 飲食節制， 食不過量。 儘量在家做飯就餐，
白領工作人群可更要注意， 不要因為工作起來， 對飲食更是不注意。
