奶香紅糖饅頭的做法

每天辛苦工作後， 回到家中， 還要為如何製作一頓飯菜所煩惱， 這時製作一道好做又好吃的菜肴， 是上班族們所期盼的， 奶香紅糖饅頭這道菜， 只需要用到炒鍋， 再搭配一碗靚湯， 即飽腹又健康。

1、準備原料秤量

2、牛奶， 紅糖倒入鍋中開小火加熱化開

3、紅糖化開後

4、倒入小盆微涼

5、麵粉加入發酵粉

6、把放溫的牛奶紅糖水加入面中， 一別倒一別拿筷子攪拌

7、攪拌沒乾麵後揉團， 放在盆裡發酵

8、發酵兩倍大時

9、拿出放在面板上排氣， 面要揉勻， 揉的時間長一些蒸出來的才好吃

10、用擀麵杖擀開， 擀成長方形， 擀幹後醒發一會

11、準備好紅糖， 麵粉， 溫水

12、倒在盆裡用筷子攪拌均勻

13、用刷子刷在擀幹的面上

14、從一頭卷起

15、卷起後， 另一頭朝上， 以免刀切的時候受壓力湯汁外流， 然後用刀切成均勻的12等份

16、放在鋪有油紙的籠屜裡， 然後放在冷水鍋上醒發10～30分鐘， 醒發一倍大時開大會蒸15分鐘

17、蒸好後出爐

18、早晚餐加一碗粥

飯店菜肴美味， 但只要用心， 自己也是可以做出美味佳餚的， 奶香紅糖饅頭的做法簡單， 味道相當不錯。