不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素， 假如我們不希望自己的身體出問題， 那就不要隨便在外在吃飯， 可以的話還是自己做比較好， 涼拌紅薯粉的做法比較簡單， 即使平時沒怎麼做飯， 也可以通過簡單的學習就掌握好。
1、成品圖。
2、紅薯粉一把， 我這個比較硬。
3、用冷水浸泡至軟後撈出瀝水。
4、胡蘿蔔切絲， 綠豆芽洗淨瀝水。
5、準備一大碗涼白開放一旁待用。 鍋中燒開水， 先下紅薯粉汆燙一會兒， 再下綠豆芽和胡蘿蔔絲燙半分鐘即可全部撈出。
6、汆燙好後撈出即可放入事先準備的涼開水中攪拌冷卻後撈出控水。
7、大蒜剁成蓉， 蔥切花。
8、將瀝幹水的紅薯粉、綠豆芽、胡蘿蔔倒入大點的容器裡， 加入蒜蓉， 蔥花， 一大勺的海鮮生抽， 少許白糖， 適量鹽， 少許白胡椒粉和孜然粉， 一大勺油辣子和一勺食用油。 （食用油我用的熟菜籽油， 提前加花椒粒小火熬過的， 你們也可以用橄欖油或沙拉油或芝麻油。 ）
9、拌均勻， 再加入花生碎拌勻即可！（花生碎我是用烤箱烤熟後晾涼去紅衣的！平時烤好密封放著當零食的。 你們也可以用少許油把生花生炒香， 嫌麻煩直接換成熟白芝麻也行！）
10、盛出裝盤即可！
11、成品圖。
12、成品圖。
13、開吃咯！紅薯粉的嫩滑， 綠豆芽的爽脆， 花生碎的噴香， 足夠美味！
14、油辣子是自製的， 喜歡可以去我主頁菜譜欄裡找“自製油辣子”的做法！
想要吃得健康， 食材的衛生就一定要保證， 涼拌紅薯粉的做法簡單， 食材衛生也能有所保障。
