肉食者體內所負荷的廢物， 最顯著的便是尿素與尿酸。 比如每磅(約454克)牛肉就含有大約14克的尿酸。 一位美國醫生曾就肉食者與素食者的尿液加以分析， 發現身體為了排出氮化合物， 肉食者腎臟的負擔是素食者的3倍。 當一個人年輕時， 他們還能承受這份負擔， 所以仍不致於有疾病現象的發生。 但是當年齡漸長腎臟耗損過度， 它們再也無法有效地作用， 於是腎臟病就隨之產生。
當腎臟無法再處理肉所帶來的過重負擔， 於是無法排除的尿酸就儲存在體內。 肌肉就像海棉一樣將它加以吸收;當水分吸幹之後，
肉食者體內所負荷的廢物， 最顯著的便是尿素與尿酸。 比如每磅(約454克)牛肉就含有大約14克的尿酸。 一位美國醫生曾就肉食者與素食者的尿液加以分析， 發現身體為了排出氮化合物， 肉食者腎臟的負擔是素食者的3倍。 當一個人年輕時， 他們還能承受這份負擔， 所以仍不致於有疾病現象的發生。 但是當年齡漸長腎臟耗損過度， 它們再也無法有效地作用， 於是腎臟病就隨之產生。
當腎臟無法再處理肉所帶來的過重負擔， 於是無法排除的尿酸就儲存在體內。 肌肉就像海棉一樣將它加以吸收;當水分吸幹之後，
