哪些食譜有助於乳腺癌健康

乳腺癌是女性常見的惡性腫瘤。 一般乳腺癌患者術後， 身體素質， 抵抗力會有所下降， 合理的飲食可快速恢復患者身體機能， 提高患者免疫力， 使虛弱的身體日益強壯起來， 適合乳腺癌患者的菜譜有薑絲菠菜、煮白豆、地瓜粥等。 下面給大家簡單介紹菜譜製作方法。

1、煮白豆

原料：白豆500g， 陳皮40g， 精鹽、味精各適量。

做法：先將白豆沖洗乾淨， 泡漲。 陳皮切成末備用。 把白豆和陳皮倒入鍋中， 加適量清水和精鹽， 先用旺火煮沸， 再改小火熬煮， 待白豆煮爛時， 調入味精即成。

2、地瓜粥

原料：地瓜300g， 粟米150g。

做法：將地瓜清洗乾淨，

3、薑絲菠菜

原料：菠菜300g， ， 鮮薑3g， 精鹽3g， 醬油5g， 味精、醋各適量， 香油6g， 花椒油3g。

做法：將菠菜摘去黃葉， 洗淨， 切成6~7cm大小的段。 鮮姜去皮， 切成細絲。 鍋內加清水， 置火上燒沸， 加入菠菜段略焯， 撈出控淨水， 輕輕擠一下， 裝入盤內晾涼， 把鮮薑絲及調料一起加入涼菠菜中， 拌勻入味即可。