【導讀】除了當做飲料喝進肚子裡， 可樂還可以做什麼呢？小編在這裡告訴大家， 可樂還可以用來入菜哦！可樂入菜， 微甜中兼有可樂的清香， 有一種獨特的鮮美味道， 縈繞於齒唇之間。 下面小編就為您帶來這篇教你六款可樂美食的做法， 希望教你六款可樂美食的做法能對您有所幫助。
教你六款可樂美食的做法
可樂虎皮蛋
用料：鵪鶉蛋適量、土雞蛋適量、可樂500毫升、鹽適量、大料3個、香葉2片、花椒2克、山柰2個、老抽20毫升、生抽15毫升、水澱粉適量
做法：
1、所有蛋類涼水入鍋煮熟；
2、煮好的蛋去皮入油鍋中炸至， 直炸至外皮起皺皮；
3、撈出瀝油備用， 鍋中油倒出加入可樂， 加入調味料；
4、加入老抽， 加入生抽， 湯汁煮出香味， 再放入炸過蛋；
5、大火煮至湯汁半幹加少許鹽調味， 在用水澱粉勾薄芡， 湯汁濃稠關火。
教你六款可樂美食的做法
小貼士：
1、剝蛋小竅門：把煮好的鵪鶉蛋用涼水沖透， 然後放入一個容器中加蓋來回晃動， 可以很輕鬆的剝去蛋殼；
2、炸制鵪鶉蛋的時候油可稍微多一點， 大火炸至至外皮起皺， 這就是虎皮。
教你六款可樂美食的做法
簡易可樂排骨
用料：排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量
做法：
1、排骨事先用清水泡幾次， 換水， 盡可能去掉一些血水；
2、熱油鍋， 下排骨煎香兩面；
3、倒入可樂， 煮開後轉小火慢慢煮；可以再加一點點生抽調味上色；
4、煮約20-30分鐘， 可樂差不多收幹的時候；可以加入一點香菜炒勻即可， 不加亦可， 大火把汁收幹， 上鍋後撒一點炒香的白芝麻裝飾。
教你六款可樂美食的做法
可樂豆腐
用料：北豆腐500克、可樂1小碗、小辣椒6個、生薑1塊、香蔥少許、熟白芝麻少許、醬油、鹽、香葉1片、八角1個、桂皮1小塊
做法：
1、豆腐切成1cm左右的方塊；
2、撒上少許鹽， 醃制15分鐘；這樣後面做的時候比較容易入味；
3、生薑切絲， 辣椒切段， 小蔥白切段， 蔥葉切蔥花；
4、鍋中倒入比平時炒菜油稍微多一些。 晃動鍋子， 讓鍋內均勻的塗上油；
5、油四五成熱時， 下入豆腐， 小火慢煎；
6、邊煎邊用筷子翻動， 使豆腐四周都煎成金黃色， 這過程需要耐心哦；
7、下入蔥段﹑薑絲和辣椒段， 炒出蔥薑的香味；
8、把一小碗可樂倒進去；
9、放入半勺醬油， 起到上色調味的作用；
10、八角﹑桂皮和香葉放入鍋內；
11、加清水， 稍微沒過豆腐即可；
12、放鹽進行調味， 鹽不宜放太多， 因為剛才醃制豆腐的時候已放過一次鹽；
13、大火燒開， 改為小火煮；
14、湯汁剩少時， 改為大火收汁， 收汁時候要不斷翻動豆腐， 防止糊鍋；
15、撒蔥花， 少許白芝麻， 即可盛盤享用了。
教你六款可樂美食的做法
可樂紅燒肉
用料：五花肉500克、薑片3片、可樂200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1顆、香葉2片、蔥半根、鹽適量
做法：
1、五花肉洗淨切成小方塊， 冷水下鍋， 煮出浮沫， 飛水後的肉用溫水沖淨瀝幹；
2、鍋入少許油， 熱後倒入五花肉， 小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
3、放入八角、香葉、蔥翻炒一會， 加入可樂、生抽、老抽、料酒、鹽，
4、水開後轉小火， 蓋上蓋子， 慢慢燉至五花肉熟透， 大約50-60分鐘。 最後大火收汁即可。
教你六款可樂美食的做法
可樂帶魚
用料：帶魚1條、可口可樂250ml、朝天椒2個、薑1小塊、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、澱粉15g、鹽少許
做法：
1、帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨， 切成6cm的長段， 用少許料酒和鹽醃5分鐘；姜和大蒜切成片， 朝天椒切小段備用；
2、鍋中倒入適量油， 油約6成熱後， 將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中， 煎至兩面金黃後撈出；
3、鍋中留少許底油， 下薑片、蒜片和辣椒爆香， 把煎好的帶魚倒回鍋中， 倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽， 大火燒開後轉小火煮5分鐘， 將帶魚翻個面後， 轉大火將湯汁收幹即可。
教你六款可樂美食的做法
小貼士：還可用此法來烹飪其它魚類。 如果換成雞翅， 就是美味的可樂雞翅了哦。
教你六款可樂美食的做法
