怎樣延緩衰老？如何才能長壽？近日， 抗衰老營養專家雪麗爾?弗爾貝格在美國“預防”網站上提出了六條頂級飲食建議。
1.每天攝入一定量歐米伽-3脂肪酸。 歐米伽-3脂肪酸可以被稱為抗衰老脂肪酸， 主要存在於海產品、核桃、某些綠葉蔬菜中， 其中海產品是最好來源。
2.每隔4個小時攝入抗氧化物質。 抗氧化物質能夠保護身體細胞免受自由基的侵害， 延緩衰老。 常見的抗氧化物質有維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、花青素等， 顏色鮮豔的水果和蔬菜富含這類抵抗疾病的物質。 但是， 這些物質中有些是水溶性的，
3.增加膳食纖維攝入。 根據研究， 每天攝入的膳食纖維量每增加10g能減少冠心病死亡率17%。 可以食用豆類、粗糧來增加膳食纖維的攝入。
4.食不過量。 日本沖繩島是世界上百歲老人最多的地方。 據調查， 這些百歲老人都保持了“食不過量”的飲食習慣。 研究人員推測， 這正是他們的長壽秘訣。 食不過量， 最關鍵的就是要做到“細嚼慢嚥”， 並且絕不要在感到吃飽的時候， 解開紐扣或是調松腰帶。
5.攝入足量的健康脂肪。 研究表明此類脂肪攝入越多， 平均壽命可能越長。 富含健康脂肪的食物包括， 開心果、杏仁、橄欖油、鱷梨。
6.每天攝入足量蛋白質。 蛋白質，
