許多工作繁忙而渴求完美的女性儘管能抽出時間來做美容、買衣服， 甚至服用保健品， 卻往往會忽視自己的飲食和運動， 也很少給自己接觸大自然的機會。 尤其的30歲後的女人， 覺得自己已經過了談情說愛的年齡， 無需再為外表勞心；一心追求事業上的成功又忽略了健康。 不管怎樣， 30歲後的女人更需要加強營養保養。 其實， 大自然具有神奇的身心健康力量， 而這些好處存在于天然食物、陽光、新鮮空氣和森林草地當中， 遠不是保健品和美容品所能完全替代的。
一、多吃抗氧化物防皮膚衰老
飲食秘笈：每天一斤菜，
天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物， 對保持皮膚的青春極為重要， 而且具有預防癌症和預防心血管疾病的保健作用。 我每天都吃一斤綠葉蔬菜， 其中至少要吃一種深綠色的葉菜， 數量通常會達到200克左右。 此外， 也常吃其他含胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。
在調配主食的時候， 我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯， 比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等， 它們不僅富含維生素E， 還有相當多的多酚類保健成分。
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二、充足的鈣讓身姿更挺拔
飲食秘笈：每天半斤牛奶或優酪乳
女性比男性更容易受到骨質疏鬆的威脅， 牛奶、優酪乳和乳酪、石膏豆腐、芝麻醬，
奶類不僅含鈣量豐富， 而且吸收率高， 特別是優酪乳對預防衰老最為有益。 多年來， 我每天喝半斤牛奶， 或者是喝半斤優酪乳。 半斤奶就能起到重要的營養作用， 又不會引起蛋白質過剩或慢性病危險增加的問題。
三、少吃炸烤的食物
在外就餐， 糕點餅乾， 零食小吃， 各種美食輪番上陣。 但人們的身體也在面臨考驗， 特別是已經過了30歲的人， 對於這些人來說， 酥、香、脆、軟的煎炸食品和焙烤食品危害更大。 這些食物的油脂， 既含有反式脂肪酸， 又含有大量飽和脂肪酸， 煎炸油中還有脂肪氧化聚合與環化產生的有毒物質。 一項最新研究報告了對8.7萬名婦女跟蹤調查26年之後的結果，
酥脆餅乾、酥香點心、蛋撻、甜麵包圈， 還有各種低檔巧克力、香濃爆米花、霜淇淋、奶糖、奶茶、巧克力醬， 到處都有反式脂肪。 因為部分氫化植物油（反式脂肪的主要來源之一）的優點實在誘人， 和傳統油脂相比， 它們便宜、方便、口感好、保存期還特別長， 因為它們不易氧化變味， 連細菌都懶得理它們。
即便沒有使用氫化植物油， 油炸也一樣糟糕。 油炸本身就會讓好好的植物油產生反式脂肪， 更要緊的是， 為了讓一鍋油能連續煎炸很長時間， 必須使用那種特別穩定、不易氧化的油， 而這種油必定是含有大量飽和脂肪的油， 特別容易升高血脂， 也容易誘發糖尿病。
可適量吃些含黃油少的麵包比如吐司、全麥麵包等來解饞， 這些糕點中反式脂肪酸的含量較少， 相對來說更為安全和營養。
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