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茄子豆角涼拌面的做法

茄子豆角涼拌面的做法其實非常簡單, 花樣做法今天可以跟大家分享, 許多妹子生活中都非常偏愛這道菜, 非常爽口有嚼勁, 而且能夠美容養顏, 可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉, 最好慢火燉一個小時左右, 讓食材的味道飄散出來。

1、先往鍋裡倒20克菜籽油, 再把香葉, 蔥倒裡面, 再把茄子丁, 豆角丁倒裡面翻吵炒, 過一會再倒一些醬油繼續翻炒, 再把番茄倒裡面翻炒一下, 再把辣椒醬或香辣醬倒裡面一些, 再添一些水, 等到水煮滾就行了。 這是我做好的, 前面的步驟, 沒有拍照片。

2、往鍋裡添一些水,

水滾了以後再把麵條放到鍋裡, 等到水再滾, 再悶一下就行了, 提前用個稍微大一點的盆, 盆裡接滿涼水把麵條弄涼水裡過濾一下。

3、就這樣一碗色香俱全的涼拌面就做好了, 趕緊試試吧!

茄子豆角涼拌面這道菜可以按照自己的口味, 做一些變通, 發揮調料的作用, 起到提味的功效, 注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。

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