我最喜歡吃魷魚， QQ的， 涼拌或生炒都愛吃， 但是因為瘦身期間不讓吃油， 沒有油也就沒法炒菜， 所以就涼拌著吃啦。
因為瘦身期間沒有像樣的主食吃， 所以一向喜歡涼拌裡面放蒜提味兒的我也不那麼能吃辣了， 後來再做其它涼拌瘦身的菜都不放蒜了， 受不了。 另外在瘦身期間對於鹹味也特別敏感， 所以我做菜如果放了生抽一般就不另外放鹽了， 不然會覺得太鹹， 這可能也跟沒有主食有關係。
我上的這些瘦身食譜， 都沒有加油和糖， 所以如果不為瘦身的話， 適當加點芝麻油和糖調味就是一道很好的日常料理了。
材料：冰鮮魷魚， 生抽一匙， 蒜再兩瓣， 香菜一棵， 檸檬半個， 芥末、黑胡椒碎適量。
做法：
1、冰鮮魷魚做基本的處理（去掉頭裡的眼睛和身體裡的內臟， 這一步可請賣家代為處理）， 回來後將魷魚皮撕掉， 魷魚身切圈， 魷魚頭適當分切；
2、鍋內燒開水， 倒入切好的魷魚， 點幾滴料酒， 焯燙至魷魚變色， 撈出， 過冷水， 瀝幹， 裝盆（如果能放冰水裡過一下會使魷魚更爽脆）；
3、蒜切片、香菜切段放入盆中， 調入生抽、芥末、黑胡椒碎、擠入檸檬汁， 拌勻即可裝盤。
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