我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道紅豆花卷的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.備好紅豆餡,麵粉秤好1000克.
2.備好酵母、白糖、優酪乳.
3.取一容器,倒入白糖、優酪乳、250ml水,攪拌至白糖融化.
4.取出麵包機裡的麵包桶,倒入攪拌好的糖水.
5.往麵包桶裡倒入麵粉,在麵粉中間挖個坑,放入酵母.
6.把麵包桶裝入麵包機,按麵團發酵鍵,麵包機開始工作咯！看下圖：正在和麵的麵包機.麵包機進入發酵程式時,取一保鮮膜封在麵團上,這樣一來可加快麵團發酵,二來防止麵團發酵時,粘到麵包機蓋上.
7.麵包機發出提示聲,打開蓋子,麵團發酵完成了.
8.取出發酵好的麵團,用手工把麵團再和一次,把麵團裡的氣排出來.
9.把手工和好的麵團分成6等分.
10.取其中一份麵團,擀成方形,在上面放入紅豆餡,卷起來.
11.把卷好的紅豆花卷切成同等大小的等份.把餘下麵團同上,依次做好.
12.蒸架抹少許油,放入紅豆花卷.
13.紅豆花卷上蒸鍋,開中大火,水開,轉小火蒸15分鐘.15分鐘後,關火,等3分鐘後,開蓋,紅豆花卷完成了！
14.成品圖：又香又甜,又白又胖的紅豆花卷誕生啦！
雖然紅豆花卷這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
