主料：鯽魚兩條
輔料：鵪鶉蛋10個
調料：食鹽適量、醬油兩大匙、薑一小塊、蒜一個、料酒1大匙、澱粉一大匙、細香蔥兩三棵、紅辣椒兩個
做法：
1、首先將鯽魚去鱗去鰓剖肚去腸整理乾淨， 用刀在魚身兩面劃幾刀， 放鹽、料酒醃二十分鐘以上
2、澱粉里加適量水成水澱粉；蔥切段；老薑、蒜、泡紅辣均切絲
3、鍋中放油燒至七成熱， 下鯽魚炸呈微黃色
4、將鵪鶉蛋打平底鍋中煮成荷包蛋， 撈出待用
5、炒鍋中放少量油燒至五成熱， 下薑、蒜絲炒出香味
6、加約一斤水， 燒沸後下魚、醬油
7、再燒沸後下荷包蛋、鹽， 用中火燒沸改小火續燒
8、燒七分鐘左右後，
9、將芡汁澆到盤中的魚上
10、撒上泡紅辣絲即可上桌
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
五香茶葉蛋的做法配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮... [詳細答案]
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
您好，這個是可以的，有助於補充蛋白質，促進乳汁分泌。注意合理飲食，營養均衡。 [詳細答案]
