主料：低筋麵粉100克
輔料：雞蛋2個、奶粉10克、紅豆沙1碗
調料：沙拉油20克、牛奶70克、泡打粉1小勺、白糖25克、蜂蜜25克
做法：
1、將雞蛋打入盆中， 加入白糖， 用打蛋器攪打均勻至起泡， 加入蜂蜜， 加入牛奶和沙拉油， 接著攪打均勻
2、低筋粉、奶粉、泡打粉， 過篩混合均勻， 然後分多次篩入蛋液中， 切拌成均勻光滑的麵糊， 豆沙分成小塊
3、鯛魚燒模具抹油， 將麵糊擠入模具中， 中間放入紅豆沙， 然後用麵糊將豆沙覆蓋住， 合上蓋子
4、燃氣灶最小的火力加熱1分鐘， 然後翻轉模具小火1分鐘， 最後關火燜半分鐘即可打開模具， 放在架子上散熱
日式烏冬面的原料：烏冬面一包和新鮮蝦 3-4只;日式烏冬面的配料：牛肉約 100g、小青菜和小蔥一根;日式烏冬面的調料：日式醬油、鹽和雞精。日式烏冬面的做法：1、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
