假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關南瓜餡廣式月餅的做法吧。
1.先做面皮， 將糖漿【糖漿可以用白糖製作】和梘水【梘水用食物純鹼加水作成】倒入碗內， 倒入沙拉油， 攪拌勻。
2.加入麵粉
3.攪拌勻揉成團
4.攪拌成麵團後包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時。
5.餡料， 把南瓜去皮
6.把南瓜切塊放入蒸鍋裡蒸
7.南瓜蒸熟後取出。
8.鍋中倒入少量食油， 蒸熟的南瓜倒入鍋， 加入白糖， 小火翻炒至水份幹， 越幹越好。
9.炒好的南瓜餡料
10.把做好的月餅皮從冰箱取出， 分成小團， 餡料也一樣
11.現在開始包月餅了， 自製的餡料一般都比較軟， 但真的很好吃哦。
12.往上推旋轉包法
13.把包好的月餅用模型壓出花型，
14.放入烤箱烤
15.10分鐘後刷上第一次蛋黃液上色， 15鐘刷第二回， 20分時間到月餅就烤好了
16.烤好的月餅出爐了
南瓜餡廣式月餅對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。
