燙麵素餡鍋貼餃子的做法

1.準備食材

2.鍋中放水， 水開焯水一分油菜， 撈出過涼水

3.撈出控幹剁碎

4.黑木耳， 香菇， 胡蘿蔔切碎備用

5.把蔥， 薑末切碎放入盤中

6.鍋中放少許花生油， 油熱把雞蛋炒熟， 用鏟子劃碎

7.先將雞蛋碎和蔥， 薑放入一起拌勻

8.在把香菇， 木耳， 胡蘿蔔放入， 加入鹽， 胡椒粉和五香粉拌均勻

9.麵粉用開水燙麵和成團， 醒20分鐘， 切成條揉搓長圓條， 揪出數個面擠， 用擀麵杖擀成餃子皮

10.包入足量餡

11.捏成餃子

12.全部包好， 放入餅鐺碼放整齊， 小火蓋上蓋20分鐘即可成熟

13.關火裝盤食用

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了燙麵素餡鍋貼餃子這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。