海帶又叫“昆布”， 喜歡收看日本美食節目的人會發現日本的很多料理都會用昆布做的湯進行調味。 海帶湯的確是非常的鮮美， 而且她的鮮美不像雞湯那麼濃郁， 就是清清的、淡淡的， 讓人不知不覺就愛上了它。 今天就來介紹一道海帶黑豆燉豬肉湯。
原料：
幹海帶15g、黑豆40g、豬肉100g、高湯1300ml、薑10g、蔥15g、鹽4g。
做法：
1、幹海帶15g， 泡發洗淨。
2、黑豆洗淨後用清水泡6－8小時。
3、豬肉切成方丁。
4、砂鍋中放入薑片、蔥段、黑豆、海帶。
5、加入高湯大火煮開， 小火燉60分鐘至豆熟。
6、放入豬肉丁燉15分鐘， 加鹽調味。
