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如何挑選凍蝦？更鮮美的竅門
如何挑選凍蝦 選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味;劣質蝦仁則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。 據行家介...
2016-05-19 -
三種方法可以讓煲湯更鮮美
核心提示：湯是一種最好的進補方式，湯可以讓食材的營養療效以最大限度地發揮出來，煲湯時怎樣才能讓湯更鮮美? 俗話說，“民以食為天，食以湯為先”。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯...
2017-02-19 -
菠菜魚丸湯的做法 營養搭配味道鮮美
導語：菠菜魚丸湯的做法。菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血。魚丸味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。今天四季...
2017-02-19 -
怎樣調製出鮮美的餃子餡
怎樣調製出鮮美的餃子餡？首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後… 餃子餡怎麼做好吃 怎樣調製出鮮美的餃子餡？首先...
2017-01-17 -
秋季養生清潤湯水不能少
秋季掌握正確的養生方法可以達到事半功倍的效果，女人秋季養生要注意養陰護津、補氣養血，下面我們來看看秋季女人養生方法。1、早臥早起，“秋凍”適度秋季養生以“養收”為原則，早臥可順應陽氣收斂，早起可使肺...
2016-09-13 -
鮮菇蘆筍小炒：蔬菜之王怎麼吃更鮮美？
蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高...
2017-02-23 -
蘿蔔燜牛腩的做法 營養豐富清淡鮮美
導語：牛腩含有高品質的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，且脂肪含量很低，含有礦物質和維他命B群，是每天人體所需鐵質的最佳來源。蘿蔔營養豐富，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔燜牛腩營養豐富，...
2017-02-26 -
龍蝦營養價值 味道鮮美高蛋白低脂肪
導語：龍蝦營養價值。又到了吃龍蝦的季節，很多人都喜歡來一盆小龍蝦外加一瓶啤酒，別提多逍遙自在了。龍蝦的種類繁多，做法多樣，是餐桌上一道誘人的美味佳餚。今天四季養生網小編向大家介紹，龍蝦營養價值。 ...
2017-02-28 -
排骨胡蘿蔔湯的做法 鮮美甘潤且補中益氣
導語：排骨含有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。味道鮮美，不會太過油膩。胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。...
2017-02-28 -
番茄燉牛肉的做法 味道鮮美營養豐富
導語：番茄是餐桌上再正常不過的蔬菜，不但營養豐富，而且能清熱解毒，有涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量低，味道鮮美。今天就向大家介紹番茄燉牛肉的做法。 番...
2017-02-28 -
讓魚肉鮮美的小技巧
【導讀】做魚的小竅門，魚是高營養的肉類食物，而且價格也不貴，是大家常吃的一種肉類。但是做魚是需要掌握一些竅門的，否則魚肉就會又腥又難吃，那麼下面小編教你做魚的小竅門。 做魚的小竅門 1.魚肉去...
2016-09-19 -
寶寶飲食別追鮮美
寶寶厭食或胃口不好而不願吃飯時，父母往往會在菜肴中多加些味精，以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食欲，這種做法是錯誤的。 研究發現，味精（即谷氨酸鈉）進入人體後，能使血液裡的鋅轉變為谷氨酸鋅，從尿中過多地...
2011-03-19 -
鮮豆腐凍豆腐哪種味道更鮮美
很多人在選擇鮮豆腐和凍豆腐的過程中都比較茫然，不知道應該如何選擇，下面就從營養價值、味道等方面進行分析，讓大家知道吃哪種豆腐味道更好。 凍豆腐味道更鮮美 豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還...
2016-08-03 -
梨水的九大功效 清潤去燥熱
梨具有清熱去火的功效，但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口， 潤肺止咳，可以經常飲用，對喉嚨和肺部都有好處。下面小編就為大家進行介紹。 第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺...
2016-08-10 -
香菇鮮美 禁用開水泡
很多人喜歡在超市購買香菇，但是隨著冬季的來臨，不少人喜歡用開水泡香菇，這樣的香菇會破壞有效成分哦，所以需要警惕，下面小編就為大家介紹一下。 香菇含有人體必需的8種氨基酸，而且全是具有生理活性、易...
2016-08-01 -
新鮮美食---“藕粉桂花糕”
食材準備： 牛奶：250克 澄面：100克 白砂糖：30克 桂花糖：50克 發酵粉：2克 藕粉：210克 菜譜做法： 1、牛奶中加入發酵粉，攪拌均勻，化開; 2、加入粉類、桂花糖和白糖; 3、攪拌...
2017-03-04 -
鮮美蘑菇湯的做法
鮮美蘑菇湯的做法步驟 1.香菇 洗淨 蒂去皮，香菇傘要多洗洗 2.平菇 要撕開一些，柄儘量不要留太多。洗後要瀝幹 3.香菇柄切丁、熱油爆大蔥(蔥切大段，只要皮)爆出蔥油香爆香菇丁。 4.爆香後倒入...
2017-03-05 -
避免六個錯誤 煲出鮮美好湯
寒冷的冬日熱湯不僅暖身還營養，但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。煲湯的過程中如果犯了以下這些錯誤，那湯的味道可就沒那麼好了。 第一，加水少 水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的...
2016-07-04 -
青口貝+介菜=鮮美清湯
做菜的至高境界應該是完全不用調料，只吃食材的天然味道吧——因為這樣做菜考量的完全是廚師的真實功夫：對食材的了然於胸，對搭配出來的味道心中有數——真正是以無招勝有招哇，而且非常適合現在健康、綠色的飲...
2011-10-17 -
鮮美清淡 海帶黑豆燉豬肉湯
海帶又叫“昆布”，喜歡收看日本美食節目的人會發現日本的很多料理都會用昆布做的湯進行調味。海帶湯的確是非常的鮮美，而且她的鮮美不像雞湯那麼濃郁，就是清清的、淡淡的，讓人不知不覺就愛上了它。今天就...
2011-11-16
