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煲湯的六個竅門保證鮮美有營養
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。那麼煲湯有什麼技巧呢？怎樣煲湯才能讓味道美味呢？ 1、湯變鮮 熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的...
2015-07-21 -
清蒸魚怎麼做既鮮美又入味
魚是一道美味的家常菜，但是魚的腥味確是很多人頭疼的問題。尤其是清蒸的時候，怎麼做得鮮甜美味又入味呢?下面小心點介紹清蒸魚獨家家常做法，喜歡的收走。(由於製作過程中沒有拍照，以下配圖某些來源於網路，...
2017-03-07 -
香菇的做法 原來鮮美香菇這樣做
香菇不僅可以作為配菜出現在人們的餐桌上，也可以作為主食存在，香菇的做法很多，那麼你真的知道怎麼做香菇嗎?知道香菇怎麼做嗎?今天我們就來為大家介紹一下香菇的不同吃法。 香菇味道很鮮，所以在製作的...
2016-07-12 -
驚！石灰水也能蒸蛋 味道鮮美能打蟲
導語：有沒有聽說過，原來石灰水也能蒸蛋。可別小看了石灰蒸蛋，這樣蒸出來的蛋羹有一種非常鮮美的味道，口感也很能，2歲以上的小孩吃了還能夠起到去除肚裡蛔蟲的作用。 石灰蒸蛋的方法： 1、...
2017-03-07 -
怎麼煲湯更鮮美
【導讀】李漁在《閒情偶記》中寫道：湯即羹之別名也，有飯即應有羹，無羹則飯不能下。可見，歷來飲食養生中，就有湯為先的說法，但是怎麼煲湯更鮮美，下面就為你介紹怎麼煲湯更鮮美。 怎麼煲湯更鮮美 湯能...
2015-04-06 -
釋迦營養價值 鮮美香甜能降血糖
導語：釋迦營養價值。釋迦就是番荔枝，為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物，多種植做經濟作物，果肉白而甜，可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免維生素C缺乏，起到輔助食療作用。今天...
2017-03-08 -
我們吃雞肉怎麼烹飪才鮮美
【導讀】我們吃雞肉怎麼烹飪才鮮美呢？美味的雞肉，相信親們都很喜歡吃，但我們吃雞肉怎麼烹飪才鮮美的呢？都有哪些學問呢，讓我們一起來看看吧！ 雞雜為什麼不能多吃？ 專家指出雞的某些內臟器官會有有毒...
2014-12-14 -
幹鍋手撕包菜的做法 爽脆微酸口味鮮美
導語：幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。今天就向...
2017-03-08 -
霜降後飲食要清潤注重平補 貪吃6種水果很傷身
霜降節氣，是秋天的最後一個節氣，按中醫理論，此節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發生。所以此節氣是慢性胃炎和胃及十二指腸潰瘍病復發的高峰期。 詩雲：“秋涼好個爽”、“已...
2015-10-30 -
絕對不能錯過的鮮美滋味---薺菜餛飩
初冬，沒有了春天朦朦朧朧的嫵媚和懶洋洋的和煦的暖風，蕭瑟仿佛是這個季節的符號。但在短短的暖暖的冬陽下，碧綠的薺菜在矮矮的麥苗呵護下同樣綠得惹人眼。 這個季節的薺菜沒有春天薺菜毛茸茸惹人憐愛的嫩綠，...
2017-03-08 -
冬季喝湯暖身 如何煲湯味道鮮美
冬季裡面天氣寒冷，這時候如果有一過熱熱的湯別提多舒服了，不管是上班族還是家庭主婦，為了照顧自己也為了照顧家人，學幾個好喝的湯既方便又美味。 李漁在《閒情偶記》中寫道：湯即羹之別名也，有飯即應有羹，...
2014-11-11 -
清蒸梭子蟹的做法 鮮美做法教大家
清蒸梭子蟹味道非常的純正，是螃蟹的經典吃法，清蒸的螃蟹味道非常鮮美，口感也非常的棒，口感也非常的棒，那麼大家知道清蒸梭子蟹的做法，清蒸梭子蟹怎麼吃比較好呢?下面小編就為大家介紹一下清蒸梭子蟹的做法...
2017-03-08 -
旗魚營養價值 肉質鮮美營養價值高
導語：旗魚營養價值。旗魚，又名芭蕉魚，太平洋熱帶及亞熱帶大洋性魚類，是公認的短距離內游泳速度最快的魚類。旗魚全年均有產量，一般市面常見的有雨傘旗魚(芭蕉旗魚)、立翅旗魚(白旗魚)、黑皮旗魚(黑旗魚...
2017-03-08 -
地瓜丸子的做法大全盤點 好吃方便又鮮美
地瓜丸子的做法大全早幾天就想炸紅薯丸了，由於沒炸過，心裡沒什麼底，所以猶猶豫豫的拖了好幾天。其實如果有糯米粉的話，煎紅薯餅也很好吃，比油炸的要稍微健康一些。但是家裡的。 早幾天就想炸紅薯丸了，由於...
2017-03-08 -
簡單鮮美快手湯【青菜香菇湯】
青菜香菇湯 材料：青菜250克，鮮香菇100克，瘦肉50克。 輔料：蔥薑15克，油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，蠔油1湯匙。 青菜香菇湯的做法 1、鍋燒熱，放油，煸香蔥薑。 2、把青菜倒入鍋內翻炒...
2017-03-08 -
冬季適合女人的4款清潤湯
中醫認為，冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準備，又要有足夠的能量抗寒禦病。所以，眼下的季節裡最宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經常喝湯更能起到養生、美容的作用。在這裡。就為女性朋友推薦幾款適...
2014-12-08 -
金秋肥蟹最鮮美 3類人群可別碰！
金秋九月，丹桂飄香，九月的天氣涼爽舒適，而九月的食物更是大量上市。自古以來，螃蟹因為其味道鮮美、肉嫩油黃，所以很多人喜歡食用。在一些美食節目裡，螃蟹更經常是主角，而九月份也正是螃蟹最肥美的時節，很多...
2015-09-12 -
口感鮮美，營養價值高蘑菇越貴就越好嗎？
傳言： 蘑菇不僅口感鮮美，營養價值也非常高，草菇富含維生素C，香菇可以提高心臟病人的免疫力，金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育。常吃蘑菇能改善人體新陳代謝，增強免疫功能。野生山菌更是含有人工菇無法...
2017-03-08 -
清蒸鱸魚|有一種感覺叫鮮美
鱸魚雖小，名氣頗大。南宋詩人范成大詩曰：“細搗橙薺有膾魚，西風吹上四鰓鱸;當松酥膩千絲縷，除卻松江到處無。”對松江鱸魚作了盡情的讚美。 【食材】鱸魚、青蒜、薑、豬油和蒸魚豉油 【做法】 1.鱸魚處...
2017-03-09 -
清蒸鱸魚，味道真的很鮮美！
【材料】鱸魚、紅椒、黃椒、蔥、薑、生抽、白胡椒、蒸魚鼓油 【製作】 1、將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，醃制1...
2017-03-09
