主料：
絲瓜1根 魚丸半斤
配料：
蔥段 高湯或清水 鹽
絲瓜浸魚丸的做法：
1、魚丸改刀， 如果是買的小個頭的就不用了。
2、絲瓜去皮切滾刀塊；
3、坐鍋， 待油稍熱後， 放入蔥段；
4、出香味後， 加入高湯， 大火煮沸；
5、然後加入魚丸， 繼續大火；
6、魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候， 就差不多了；然後下入絲瓜；
7、絲瓜開始變軟， 變透明的時候， 加點鹽調味， 出鍋。
潤燥養血 絲瓜魚丸湯
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絲瓜1根 魚丸半斤
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絲瓜浸魚丸的做法：
1、魚丸改刀， 如果是買的小個頭的就不用了。
2、絲瓜去皮切滾刀塊；
3、坐鍋， 待油稍熱後， 放入蔥段；
4、出香味後， 加入高湯， 大火煮沸；
5、然後加入魚丸， 繼續大火；
6、魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候， 就差不多了；然後下入絲瓜；
7、絲瓜開始變軟， 變透明的時候， 加點鹽調味， 出鍋。
