全麥雜糧優酪乳吐司麵包的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的全麥雜糧優酪乳吐司麵包做法吧！

1.按先濕後幹的順序在麵包機內桶裡放入除了雜糧外的材料， 麵粉開窩， 放入酵母。 和麵2個程式30分鐘後放入雜糧材料再和麵一個程式15分鐘。 進入第一次發酵60分鐘， 發麵團到原麵團的2-2.5倍

2.取出一發好的麵團， 揉壓排氣， 並給分割成三個等量小劑子， 進行15分鐘的中間醒發

3.將中間醒發好的小劑子用擀麵杖擀薄， 卷起來， 再一次擀成舌形， 複卷起來，

4.將整形好的麵團放入烤箱， 加一盆熱水進行二次發酵， 時間為40左右， 待麵團發酵到吐司盒的8分滿就可以 取出， 預熱烤箱190度

5.烤箱中下層放入吐司盒， 烘烤30分鐘左右（視個人烤箱脾氣而定）。 烤好麵包取出吐司盒， 取去蓋子， 立刻倒扣取出吐司麵包， 放在烤網上晾涼， 即可切片食用

平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下全麥雜糧優酪乳吐司麵包