用料:太子參25克, 百合15克, 羅漢果1/4個, 豬瘦肉250克, 水1000毫升
【注:素食者不加肉, 改為加甜玉米兩根即可】
做法:
1, 所有材料放快速煲裡, 用老火湯檔煲2個半小時即可
2, 用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了, 大火燒開後小火熬2個小時
功效:
太子參性平、味甘、微苦, 補肺健脾, 益氣生津
百合:性甘、微寒, 可潤肺止咳, 清心安神
羅漢果:甘、酸、性涼, 有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用
因此, 此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。 適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽幹咳嗽、失眠之人士