有讀者來信說, 血壓高的調理藥膳介紹了不少, 但低血壓如何調整?低血壓是急性失血或久病體虛而致貧血, 及病症造成的休克引起的, 也有一些是受外界刺激。 慢性低血壓則常由內分泌功能減低、營養吸收極度不良、或脾胃虛弱等而導致。 荔枝幹和圓肉, 古醫書說“血熱宜龍眼, 血虛宜荔枝, 幹品味減, 不如鮮者, 而氣質和平, 補益無損, 則大勝鮮者。 ”荔枝幹圓肉煲豬肚均適宜這兩類低血壓的調理, 且為夏日養陽的湯飲。
材料:荔枝幹、杞子、黨參、准山各15克, 圓肉、紅棗各20克, 豬肚1個, 薑3片。
烹製:各物稍浸泡, 紅棗去核,