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健膚美容 松茸雞肉濃湯的做法

原料:

松茸100克、西式冷醃雞肉碎50克、洋蔥碎20克、黃油面酥40克、鮮牛奶適量、黃油塊20克、鹽2克、胡椒粉少許、雞湯500ml。

配料:

油炸麵包丁20克、鮮羅勒碎少許。

做法:

1、先把松茸切片備用。

2、炒勺上火燒熱, 放入一小塊黃油大約20克, 用小火融化, 黃油融化後放入洋蔥碎炒軟, 然後倒入雞湯煮開。

3、湯燒開後放入冷醃雞肉碎和松茸煮3分鐘。

4、把黃油面酥用適量鮮牛奶澥開備用。

5、湯中原料煮3分鐘後撒少許鹽調味。

6、湯中再撒少許胡椒粉攪勻, 然後把澥好的黃油面酥倒入鍋中攪勻, 待湯汁粘稠後便可出鍋, 把湯舀入湯碗或湯盤裡均可,

最後撒上配料油炸麵包丁和羅勒碎便可上桌享用。

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