關鍵字：清熱解暑 養陰益氣
材料：紅蘿蔔400克、馬蹄12個、豬瘦肉150克、海蜇300克、生薑3片。
烹製：各物洗淨。 紅蘿蔔、馬蹄刮皮切塊；豬瘦肉切塊；海蜇洗去鹽粒和灰塵， 可切塊。 一起下瓦煲， 加入清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1個半小時， 下鹽便可， 為3～4人用。
家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
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