冬瓜包子的做法

現在人們的壓力普遍都比較大， 其實， 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外， 有很多食物也能起到一定的減壓作用， 在平時生活中不妨多多利用， 冬瓜包子的做法非常簡單， 即便平時不怎麼做飯， 也很容易就可以學會。

1、麵粉， 即發發酵放入盆子。

2、加入適量的溫水攪拌成棉絮狀。

3、揉成麵團， 麵團表面沫上一層油， 蓋上保鮮膜室溫發酵50分鐘。

4、準備素餡：冬瓜洗淨去皮。

5、冬瓜擦絲， 用刀剁幾下就好， 蔥薑切碎。

6、餡料放入容器， 加入花生油拌勻， 放入鹽， 五香粉， 醬油， 蔥薑末攪拌均勻放入冰箱待用。 （冬瓜要攥幹水份）

7、在麵團戳一個小洞不塌陷即發酵好了。

8、給麵團排氣鬆弛10分鐘。

9、分成等份。

10、擀成中間厚， 四周薄的包子皮。

11、取一個包子皮中間包入冬瓜餡。

12、包成平時你喜歡的樣子。

13、依次包完放入蒸屜上鬆弛15分鐘。 大火上氣轉中火蒸12分鐘， 燜3分鐘。

14、大包子出鍋啦。

15、成品圖。

做飯本不是一件易事， 但是冬瓜包子的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。