合理的飲食不僅對身體健康有好處, 對於一些疾病也能起到一定的食療效果, 在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就, 其實許多美味的飯菜並不需要太多的技巧, 紅蘿蔔開花饅頭的做法就很簡單, 而且含有多種營養成分。
1、紅蘿蔔一根去皮洗淨, 切小塊
2、放榨汁機裡榨汁備用
3、紅蘿蔔汁中加2克酵母, 10克白糖, 用筷子攪拌均勻
4、白麵團:150克麵粉加2克酵母, 分次加入適量溫水 用筷子攪成棉絮狀 揉成光滑的麵團。 蓋布放溫暖處發酵兩倍大
5、取大約150克麵粉, 分次加入步驟3, 用筷子攪成棉絮狀, 揉成光滑的麵團。
6、兩個小時左右, 紅蘿蔔麵團就發酵好了(發酵好圖片忘記拍了), 取出排氣揉勻。 揪成大小相等的小塊, 揉圓
7、發酵好的白麵團同樣取出 排氣揉勻, 揪成大小相等的小塊, 揉圓, 用擀麵杖擀成包子皮
8、取一個紅蘿蔔麵團放在步驟7的包子皮裡, 像包包子一樣包住
9、倒扣過來, 用刀打上十字花刀
10、做好的饅頭二次醒發十五分鐘。 鍋中燒開水, 放入濕的屜布, 拾入饅頭蓋蓋, 開鍋蒸二十分鐘, 在燜三分鐘。
11、成品圖
12、是不是美美噠
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題, 學會簡單料理, 可以解決這個難題, 紅蘿蔔開花饅頭這道菜只需要十幾分鐘, 出鍋前加上適量的醬油提色即可。