“春捂秋凍”是中醫養生的格言， 其意為春暖時不必忙於脫去寒衣， 秋冬時不要馬上穿上過厚的衣服， 讓身體有個漸漸適應的過程。 飲食上亦如此， 入冬轉冷時不必急忙大補， 讓胃腸等消化系統有個適應轉變的時間。 芥菜薯仔煲豬排骨， 芥菜宣肺、祛痰、溫中、利水， 其富含的粗纖維尤能利膈通便；薯仔有補氣、健脾、和胃、調中的作用。 合而為湯， 既能潤腸通便助消化， 又能健脾和胃平補益。
材料：芥菜500克、薯仔300克、豬排骨500克、生薑3片。
烹製：芥菜洗淨、切段；薯仔去皮， 切厚片；排骨洗淨、斬段。 先把排骨和薑放進瓦煲內，
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