健康對我們每個人來講都是極其重要的, 而飲食對於健康又是有很大影響的, 因此, 在生活中我們應在飲食方面有所講究, 紅糖紅棗花卷的做法簡單, 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來, 值得推薦。
1、將牛奶加熱, 紅糖融化在牛奶中。
2、把熱牛奶倒入麵粉中, 加入酵母粉, 攪拌混合成麵團, 揉至牛奶, 麵粉充分混合, 放置發酵1.5小時, 可趁此時清洗紅棗。
3、將清洗好的紅棗切成碎粒, 小棗留一些不切, 用於裝飾。
4、將發酵好的麵團推開, 可以沾一些水, 撒上紅棗碎, 將紅棗碎壓入面中。
5、將面卷起, 切成大小均勻的塊。
6、將兩個面塊重疊, 用筷子在中間壓下去, 使兩塊麵團粘合在一起。
7、將紅小棗放幾顆在筷子壓過的中間作為裝飾, 壓緊。
8、大火蒸15分鐘後關火再悶2分鐘, 以免剛剛發起的麵團受冷又回縮回去。 放涼後裝入保鮮膜放冰箱冷藏, 保存好幾天都沒有問題哦!
紅糖紅棗花卷是一道讓人充滿食欲的菜肴, 胃口不好的時候可以做一道這樣的美食, 犒勞犒勞自己的胃和嘴。