對於喜歡養生的人來說， 養生湯的選擇， 會對人們的健康更加有利， 而豬肝枸杞葉湯就是其中的一種， 那麼， 豬肝枸杞葉湯該怎麼做呢?
豬肝枸杞葉湯的做法：
所需食材
豬肝100-200克， 枸杞子30克， 食鹽適量
製作方法
做法一
豬肝切片， 與枸杞子共煮湯， 煮半小時後加適量食鹽調味食用。
做法二
清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。 豬肝切片， 生薑去皮切2片。 先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透， 加鹽調味即可。 早晚各一次。
做法三
清水、薑片、枸杞煮15分鐘，
營養價值：
1、豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義;
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生， 也可治急性傳染性肝炎。
