不管任何一種慢性病， 在治療的時候不僅需要對症下藥， 更重要的是在飲食上要講究原則， 只有這樣， 才能起到防治結合的作用， 使病情儘快恢復。 在諸多慢性病之中， 發病率最高的就是慢性胃炎。 那麼慢性胃炎患者在飲食上要注意什麼原則呢?
1首先要讓醫生瞭解自己的家庭、經濟狀況、藥物過敏史、手術史、既往病史、飲食習慣、常用食物、每天食物的攝入量、種類等一般情況， 為制定治療計畫作好準備。
2在實施治療飲食前及實施過程中要瞭解飲食治療的重要性， 聽取醫生每一步措施的原因， 克服習慣飲食，
3治療飲食的設計方面， 以平衡膳食為基礎， 除必須限制的食物和營養素外， 其他食物應配齊、配全， 比例科學合理， 切忌顧此失彼。
4及時向醫生反映病情和治療效果， 以便於醫生及時更改飲食醫囑來適合病情變化的需要。
5食譜的設計、製備和飲食內容的安排， 要根據自己的消化能力、耐力、宗教習慣、經濟條件決定， 切勿急於求成， 強迫進食。 衰弱患者要循序漸進， 以增加餐次來平均營養素的攝入， 並注意食譜的色、香、味、形和花樣變化及飲食衛生的要求。
6出院後需要繼續飲食治療者， 要制定利於家庭成員進行飲食護理的方案， 並與他們共同商討制訂飲食治療計畫。
如果慢性胃炎患者能夠堅持以上原則進行飲食保健，
