現在是吃櫻桃的季節， 很多人地方都有賣櫻桃的。 但是相比較其他的當季水果而言， 櫻桃還是算比較貴的那一種。 因為櫻桃的營養價值相當高， 吃櫻桃的好處也不少。 下面我們就一起分析分析櫻桃這個特殊的水果， 看看櫻桃的功效具體表現在哪裡?
櫻桃的營養價值
補血強體
櫻桃具有很好的補血效果， 因為櫻桃內含有豐富的鐵， 每100克櫻桃中含鐵量高達6毫克左右， 對於一些貧血的人群和神經衰弱的人群， 櫻桃的營養價值對它們都很有幫助， 除了鐵以外， 櫻桃還含有其他的礦物質， 而且種類還相當豐富，
美容養顏， 強化肌肉
櫻桃還富含豐富的Vc， 氨基酸和或蘿蔔素， 這些營養成分對於我們的皮膚都有很好的滋補效果。 所以櫻桃的營養價值可以保證我們皮膚的鮮嫩彈滑， 同時可以達到淡化皺紋的功效。 櫻桃還富含維生素E和花青素等多種抗氧化營養成分， 這些物質使櫻桃的營養價值具有延緩衰老， 保持細胞活力的神奇功效。 不論是美容方面的青春長留， 還是肌肉的保養， 櫻桃都具有很高的食用價值， 對於肌肉腫痛等症狀， 櫻桃的營養價值對其也有較好的治癒功效。
櫻桃的功效
養喉護眼
據研究證明， 櫻桃的營養價值對於我們咽喉的保養很有效果。
防麻疹， 驅蟲
臨床研究還發現， 櫻桃的營養價值具有很好的預防麻疹的作用， 在麻疹的高發時期， 給自己的孩子食用一些櫻桃， 就可以起到很好的預防效果。 櫻桃的營養價值除此之外， 還具有顯著的驅蟲功效， 對於我們體內的蛔蟲， 線條蟲等寄生蟲， 都可以起到控制和殺死的作用。 經常磨牙或者流口水的同學， 說不定就是寄生蟲所致哦， 可以通過櫻桃的營養價值來加以改善。
櫻桃的食用禁忌
什麼食物都有雙面， 櫻桃的營養價值也不例外， 櫻桃屬於熱性水果， 所以對於火氣旺盛， 口舌生瘡的人來說不適合實用， 多吃也會造成上火等症狀。 對於便秘， 腎功能不好的人來說， 櫻桃的營養價值也會加重他們的負擔。
櫻桃的選購
櫻桃要選大顆、顏色深有光澤、飽滿的、外表乾燥、櫻桃梗保持青綠的。 避免買到碰傷、裂開和枯萎的櫻桃。 一般的加州櫻桃品種顏色較鮮紅， 吃起來的口感比較酸， 比較好吃的則是暗棗紅色的櫻桃。
櫻桃的存儲
櫻桃不宜保存， 最好用保鮮袋裝盛， 放在冰箱冷藏室內， 大概克保存四天， 切忌將洗完的櫻桃再放入冰箱， 否則很容易壞掉。
櫻桃洗乾淨後， 可放置在餐巾紙上吸收殘餘水分，
櫻桃的食用方法
1.櫻桃核仁含氰甙， 水解後產生氫氰酸， 藥用時應小心中毒。
2.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的， 每100克含鉀258毫克， 對於有腎病患者可不是一個小數字。 腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失， 病人就會發生少尿和水腫。 少尿時， 由於排鉀減少可有鉀瀦留， 如果患者食用過多的櫻桃， 患者就會出現高血鉀。
結語：有關櫻桃的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對櫻桃又多了些認識了。 以後吃櫻桃的時候要多注意喲， 多多關注吃櫻桃的好處， 也給家人多買些櫻桃來吃， 補充營養。 還可以換換口味， 水果的種類也是應該換換的。
