茄子鮮肉烙盒子的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 茄子鮮肉烙盒子是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。

1、先將麵團和好， 備用。 （和麵時加入一個蛋清）

2、茄子洗淨大蔥洗淨

3、將肉餡， 加入鹽， 薑末， 熟好的食用油， 香油， 生抽， 雞粉適量， 雞蛋一枚， 順時針攪拌均勻。

4、大蔥剁碎， 與肉餡充分攪拌均勻。

5、茄子切碎， 加鹽少許， 攪拌一下， 擠出水分

6、將茄子與肉餡攪拌均勻。 把麵團切成小塊， 包入調好的餡兒， 包成包子形狀， 摁平，

7、分鐘， 翻個

8、再加熱2分鐘， 出鍋了。

茄子鮮肉烙盒子是一道適合新手入門做的簡單家常菜， 一個人的時候， 做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。