雞蛋生是我們日常生活中經常會吃到的食物， 它的做法也是非常多， 營養也很豐富， 對人體有非常多的好處， 相信大家也是比較喜愛雞蛋的， 可是， 有時候很多字， 但是不能夠食用的， 有人問雞蛋結冰了還可以吃嗎， 會不會有什麼危害呢？大家快來看看究竟雞蛋結冰還能吃嗎？
裂的雞蛋都是山雞蛋和自家養的雞下的， 很有營養， 他放到冰箱裡時， 無意中將冰箱調成冷凍， 要是扔掉挺可惜的。 對此， 萬主任表示， 一般情況下， 雞蛋是不宜冷凍存儲的， 萬一不小心冷凍存儲， 只要裡邊的膜沒有破問題也不大，
雞蛋也有保質期， 存放時間久了容易變質， 建議在冰箱冷藏時間不要超過半個月， 若發現蛋清蛋黃渾濁就不要再食用了。 “雞蛋冷凍後不宜再食用， 尤其是孕婦、老人、孩童以及病患等特殊人群更不宜食用， 因為大多數情況下， 市民在將雞蛋放入冰箱前不做清洗處理， 這樣一些細菌容易附著在蛋殼上， 一旦破裂， 蛋清溢出， 解凍後就容易受污染， 不但營養遭到破壞， 還有可能吃壞肚子。 ”
食材越新鮮越好
春節臨近， 不少市民也開始存儲年貨， 萬主任建議：蔬菜、蛋肉類不宜購買太多， 可少量存儲。 食用前， 越新鮮的對身體越好。 “現在到超市或農貿市場購買蔬菜、蛋肉類產品都非常方便，
如果雞蛋變質的話， 我們人體食用之後會有非常大的傷害的， 而究竟雞蛋結冰還能吃嗎？大家最好還是不要吃了， 儘量選擇比較新鮮的雞蛋， 放置過久的雞蛋， 最好還是不要使用， 特別是在炎熱的夏天， 在吃任何食物的時候都應該注意。
