經典義大利面的做法

經典義大利面的做法是一道常見的家常菜， 而且這道菜做起來很簡單， 不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。 如果在配上一道湯， 這頓飯吃起來就更加的有味道。

1、番茄切一刀下鍋煮一下， 皮肉分離時候撈起， 去皮去籽， 切丁。 （侄子掌手機照， 他給忘了）

2、紅蘿蔔切丁， 蒜頭、幹蔥分別切碎。 （侄子這個小助手還是得加強訓練）

3、加入其中一小匙的鹽， 還有所有調味料還有蒜頭一起醃制牛肉（除番茄醬外）

4、水開後加入另外一小匙的鹽， 加入意粉。 水開後煮8分鐘。

5、煮好的水龍頭沖涼水， 防止糊一起

6、倒入幹蔥， 還有幾滴的油， 加入醃制好的牛肉， 翻炒片刻

7、牛肉發白時候加入番茄和紅蘿蔔， 翻炒一會兒

8、加入番茄醬和水開始燉煮， 小火燉煮

9、汁水收到這程度就可以了， 大概就7-8分鐘， 期間小火燉煮， 不宜大火

10、加入意粉一起拌勻， 待意粉吸收所有汁水， 水靈靈的時候就好了

11、裝盤開吃

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生， 自己做才能吃得放心， 經典義大利面做法簡單， 健康有保證。