涼拌雞心的做法

健康對我們每個人來講都是極其重要的， 而飲食對於健康又是有很大影響的， 因此， 在生活中我們應在飲食方面有所講究， 涼拌雞心的做法簡單， 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來， 值得推薦。

1、將雞心洗乾淨切成兩半。

2、將雞心過一下開水， 煮三分鐘。

3、煮好的雞心撈出來備用。

4、將小米椒,線椒,大蔥切成段。 大蒜和姜切成末用小碗裝好。

5、鍋中重新添水， 水開後放入雞心,料酒,香葉,八角,桂皮,白芷將雞心煮二十分鐘。

6、煮好的雞心撈出來瀝幹水用大點兒的碗盛好。

7、調料汁:往裝有蔥薑蒜,辣椒的小碗裡倒入香油,鹽,生抽,黑醋,胡椒粉,雞精等，

8、把調好的料汁倒入裝雞心的碗裡。

9、攪拌均勻， 涼拌雞心就做好了。

10、成品圖。

冬季想要身體好， 皮膚好， 一定要學會做涼拌雞心， 做好這道菜之後你的食欲也會越來越贊， 記得在做涼拌雞心的時候根據個人口味加入白糖， 味道會越來越贊。