1.12此道菜的材料。
2.21大蔥切段備用。
3.121生薑切成片狀。
4.212泡椒也切成段備用。
5.冷鍋涼油加熱到適合溫度， 改小火稍停一會。
6.在鍋裡放上帶魚。
7.1煎好的帶魚盛出來。
8.2帶魚的一面煎成金黃色時候， 翻面煎另一面。
9.1往鍋裡加入適量的白糖。
10.2鍋裡再放少許油， 放入八角和薑片炒香。
11.把白糖炒至溶化。
12.加入適量的料酒。
13.在加入適量的醋。
14.最後加上適量的醬油。
15.加入適量的開水。
16.把煎好的帶魚段放到裡面。
17.大火燒開後， 改到小火。
18.蓋上鍋蓋開始燜制。
19.湯汁漸少的時候加入泡椒。
20.繼續收湯汁， 幾乎沒有湯的時候關火加入適量的精鹽。
21.、在加入適量的蔥段。
22.蓋上鍋蓋燜制1分鐘。
23.最後加入少量的雞精。
24.做好的蔥香帶魚， 盛出裝盤即可。
你的理解力超乎尋常， 所以有了蔥香帶魚的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
