原料:甜豆、新鮮百合、枸杞。 油、鹽、雞粉、澱粉。
操作:1甜豆分別從兩頭撕去老筋， 洗淨。 新鮮百合洗淨， 在兩頭切一刀。 分散成小片。 枸杞洗淨， 待用。
2甜豆放在開水鍋中大火煮1分半鐘， 撈出， 投在涼水裡浸泡小片刻， 撈出。 用鹽， 雞粉， 澱粉， 加適量水調勻成汁， 待用。
3鍋燒熱， 放油， 至6成熱， 依次倒入甜豆， 百合和枸杞翻炒2分鐘， 倒入調好的汁翻炒均勻即可。
貼士：1甜豆的老筋一定要撕， 不然非常的影響口感。
2煮甜豆的時候在水里加少量的油， 這樣可以保持甜豆嫩綠的色澤。
3百合炒至透明就可以了， 太熟不僅影響口感， 而且營養會流失。
4超級超級快手菜， 而且操作簡單， 營養豐富， 味道還很好。 很清淡， 適合這樣的季節。
5新鮮百合含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用來治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 裡面富含的維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有美容作用。 油性皮膚的人多吃百合能平衡皮膚的水油平衡。 少長痘。 百合主入肺心， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 含多種生物鹼， 對白細胞減少症有預防作用， 能升高血細胞， 對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，
